站在菜单面前十分犹豫，看了半天，最后实在不知道点什么，只好尴尬的转身离开。
虽然点单时有几分钟的时间可以思考，但对于有纠结症的顾客真是太难了！特别是那种只有文字描述没有实物图片的菜单。菜单上写的是“多肉桃桃”，实物居然是中杯饮品加芝士奶盖，让喜欢喝冰沙的顾客风中凌乱；还有的顾客在一家饮品店点了“柠檬茶”，结果饮品就是柠檬味的绿茶饮品，没有柠檬！种种实例不胜枚举，事实上，买错了饮品，或是没买到自己最爱的口味，再爱喝快乐水的顾客也开心不起来，瞬间emo。图文并茂，实物相符的菜单往往是决定店铺营业额的关键，看到叫人心动的饮品菜单，每天不点上一杯，就心痒痒！真是忍不住吐槽一些商家，与其费尽心思给产品起各种花里胡哨的名称，不如好好改进一下门店的菜单，让顾客点单时多些从容选择的体验感。看看茶颜悦色、泡茶妹等茶饮品牌的菜单，就知道该怎么做了！菜单的作用很简单也很实用，引导消费，满足消费者的需求，令其快速下单。顾客进入任何一家店，第一件事就是看菜单点产品，茶饮店的菜单作为一种信息源，主要靠文字和图片来吸引消费者。有些菜单一眼看下去全是饮品名称和价格，读起来生涩，让人难以理解，看名称还要像开盲盒一样猜是杯什么样的饮品，这样的话就会影响产品的销售。而好的菜单，是会促使顾客主动点单的。以泡茶妹品牌为例，泡茶妹的菜单就是产品图片与菜单名称结合在一起的形式，比起全是密密麻麻文字的菜单，就能让消费者从菜单了解到更多信息。最近流行的是什么产品，每款产品是什么样子？泡茶妹菜单清晰明了，产品附带广告宣传图，当季主推产品一目了然，让顾客看到图片就产生想点单的欲望。
泡茶妹菜单能让许多顾客一分钟点单，如果饮品店做到这几点，也能快速提升销售额和点单量：泡茶妹倡导贴心的美丽的健康的生活方式。定位“本草一脉·国潮新饮”。研发团队历时3年,经过对国内外26个品牌,3018家门店的实地调研论证,参考《本草纲目》及中国传统“二十四节气”养生法的基础上,选用有机上等五谷杂粮、特色蔬果及纯草本植物,经“药王”--孙思邈第49代传人精心调配而成。
在更换春夏秋冬菜单时，泡茶妹先确定以哪些产品为主推产品，给产品做定位，确定主打产品是哪些，做到每季有爆品引流。有差异化产品非常重要。比如很多人一想到柠檬水就想到蜜雪冰城，看到烧仙草就会想到书亦烧仙草，这些往往是品牌占据消费者认知深刻的产品。泡茶妹定位“本草一脉·国潮新饮”。泡茶妹茶饮口感独特,细腻顺滑,芬芳馥郁，既有时尚茶饮的现代元素,又有古代文明的传统工艺,在品饮的过程中不仅享受诗意的时光，同时关心你的心肝脾肺肾,拥有健康的身心及幸福人生。
泡茶妹的饮品菜单图文并茂，一眼看下去，让消费者快速找到想要下单的产品。好的产品名称是产品热销的关键，有特色的名字能迅速让产品脱颖而出。很多顾客站在一家不熟悉的奶茶店，看着菜单，犹豫三分钟都不知道喝什么，到最后还是换了一家最熟悉的店点了最经常喝的产品。这是因为店铺菜单看不出是什么产品，顾客就干脆放弃点单，害怕踩雷。同样是一款葡萄产品，有的店叫多肉葡萄，有的叫芝士葡萄，换了一个不一样前缀名称就令产品具有吸引力，让消费者有不一样的期待心理，也能间接提高产品的销量。
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